Elicriso

Descrizione della Pianta:

Pianta erbacea perenne alta 30-40 cm, ha la particolarità di essere completamente ricoperta da una fitta peluria biancastra che emana un aroma caratteristico. E' provvisto di una modesta radice a fuso e numerise radichette da cui partono vari fusticini ramosi. Le foglie di color grigio/cenerino sono oblunghe-lancinate, piatte e pubescenti su entrambe le faccie. I fiori riuniti in combri, sono capolini gialli di forma rotonda con petali sottili. Il frutto è un achenio.

 

Cenni Storici:

Helichrysum è una denominazione introdotta agli inizi del '700 in allusione all'aspetto raggiato dei capolini di questa pianta e al loro colore dorato. Il nome infatti deriva dal greco helios che significa "sole" e chrysos "oro", e si riferisce appunto alla forma e al giallo dorato molto luminosodei suoi fiori e al fatto che la pianta vegeta in luoghi molto caldi e assolati.

L'elicriso, la cui famiglia annovera numerose specie, è conosciuto anche con il nome di "semprevivo", propabilmente perchè conserva il colore dei fiori molto a lungo assieme al suo profumo.

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Produzione

Arura, in Capraia, raccoglie,di  stagione in stagione: frutti, fiori, foglie e radici di macchia mediterranea che spontaneamente e rigogliosamente, nascono sull'isola per trasformarli in numerosi  prodotti di uso alimentare. 

Dunque la raccolta avviene seguendo i cicli naturali delle diverse piante spontanee. 

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