Corbezzolo

Descrizione della Pianta:

Il corbezzolo è battezzato con il nome di Arbutus unedo ed è della famiglia Ericaceae. Il portamento è quello di un piccolo albero o arbusto ed è tipico della macchia mediterranea. Anche se può arrivare fino a 10 metri di altezza se l'ambiente è idoneo.

Sopporta bene il vento e le forti brezze marine che spesso inducono al tronco del corbezzolo forme piegate e contorte per sopportare tali flussi d'aria. Non teme la siccità e cresce in terreni poveri e a volte rocciosi.

La pianta è un sempre  verde e quindi le foglie cadono durante tutto l'anno. Le foglie sono semplici, a forma ovidale con margine seghettato e consistenza coriacee con la colorazione di verde scuro. I fiori sono delle piccole campanelle raggruppate insieme e di colore bianco che fioriscono in autunno tra orttobre e novemre. Le antere forniscono moltissimo nettare anche se siamo proprio al termine della stagione del volo delle api.

I frutti sono delle bacche globulari di colore rosso acceso che maturano l'anno successivo alla fioritura e sono commestibili. Il sapore è gradevolmente dolce e di consistenza corposa.

 

Cenni Storici:

Il corbezzolo viene definito la pianta di Garibaldi perchè contemporaneamente le foglie sono verdi, i fiori sono bianchi e i frutti rossi proprio come la bandiera dell'Italia.

Un'ultima curiosità storica è il nome con cui viene chiamato in Inghilterra. Il corbezzolo, infatti è nominato strawberry tree proprio perchè ricorda un albero carico di fragole.

 

 

 

 

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Produzione

Arura, in Capraia, raccoglie,di  stagione in stagione: frutti, fiori, foglie e radici di macchia mediterranea che spontaneamente e rigogliosamente, nascono sull'isola per trasformarli in numerosi  prodotti di uso alimentare. 

Dunque la raccolta avviene seguendo i cicli naturali delle diverse piante spontanee. 

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