In queste pagine troverete ricette prese qua e là nelle memorie e altre prese nei libri di cucina riviste in chiave isolana.

Troverete anche una sezione in cui il comandante Maurizio, Capraiese "DOC", vi svelerà alcuni dei suoi segreti in cucina...

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Arura s.s.a.

Via Assunzione 83

 

Capraia Isola, Li 57032

 

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Siamo presenti per la vendita diretta ogni giorno ai seguenti orari:

 

Orario Invernale:

 dalle 10.00 alle 12.30

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Orario Primaverile/Autunnale:

dalle 10.00 alle 12.30

dalle 15.00 alle 19.00

 

Orario Estivo:

dalle 09.00 alle 13.00

dalle 15.00 alle 19.30

dalle 21.30 alle 23.30

 

 

 

Produzione

Arura, in Capraia, raccoglie,di  stagione in stagione: frutti, fiori, foglie e radici di macchia mediterranea che spontaneamente e rigogliosamente, nascono sull'isola per trasformarli in numerosi  prodotti di uso alimentare. 

Dunque la raccolta avviene seguendo i cicli naturali delle diverse piante spontanee. 

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